餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)用會(huì)計(jì)軟件做內(nèi)賬步驟

作者：admin來(lái)源：本站瀏覽次數(shù)：2042次發(fā)布時(shí)間：2019-09-24 17:09:34

現(xiàn)在國(guó)家對(duì)于企業(yè)的管理是越來(lái)越嚴(yán)格了,特別是餐飲行業(yè),多個(gè)政府部門(mén)都要管理,這樣也就推動(dòng)餐飲公司管理和環(huán)境都正規(guī),合規(guī),為廣大群眾提供了良好的,放心的餐飲環(huán)境。企業(yè)化運(yùn)營(yíng)后,少不了記賬算賬,不然就不清楚到底是賺錢(qián)還是賠錢(qián),哪里賺錢(qián)哪里賠錢(qián)。現(xiàn)在企業(yè)一般都是兩套賬,內(nèi)賬一套,外賬一套,不能或是不合適放到外賬上面的都在內(nèi)賬上有所體現(xiàn),內(nèi)賬是最真實(shí)的賬簿。

因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)內(nèi)賬是給管理層看,所以不僅要求真實(shí),更是要求及時(shí),能快速生成報(bào)表和匯總。一般都是要跟據(jù)企業(yè)的實(shí)際規(guī)模和核算要求,確定相關(guān)的成本核算方法:比如直接記入成本,月末盤(pán)點(diǎn)再?zèng)_成本;先入庫(kù)記入原材料,領(lǐng)用記入成本,月末盤(pán)點(diǎn)再?zèng)_成本;等等。一般情況,如果你企業(yè)規(guī)模較小,核算要求不高,可先擇第一種做法。

1.如果對(duì)方能提供正規(guī)發(fā)票,菜肉等可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。

如果有庫(kù)房,米油、面粉、調(diào)料,可先記入“原材料”,領(lǐng)用時(shí)記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”,沒(méi)有庫(kù)房,對(duì)方也能提供正規(guī)發(fā)票,也可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。

煤氣,可記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--燃?xì)赓M(fèi)”。

2.購(gòu)入的酒水、飲料,如果有庫(kù)房,可先記入“庫(kù)存商品”,等賣出后,結(jié)轉(zhuǎn)成本;如果你有香煙的銷售資格,核算方法同前。如果沒(méi)有,你部分的收入、成本的處理要符合營(yíng)業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營(yíng)范圍。

3.廚師的工資記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--工資”,不能記入成本。服務(wù)人員的工資也可記入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--工資”,其他管理人員,記入“管理費(fèi)用--工資”。

一般情況,工資要先計(jì)提。

4.裝修費(fèi)記入“長(zhǎng)期待攤費(fèi)用”,攤銷年限,參考租憑合同年限。

5.窗簾、地毯,處理方法,與裝修費(fèi)想同。

6.入庫(kù)時(shí),分錄:

借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本/原材料/庫(kù)存商品

貸:應(yīng)付帳款--**公司

付款時(shí):

貸:應(yīng)付帳款--**公司

貸:銀行存款/現(xiàn)金

不管對(duì)方是什么樣的單位,都應(yīng)該要求對(duì)方提供正規(guī)發(fā)票,如果沒(méi)有,相應(yīng)的材料不能記入成本費(fèi)用。否則容易遭到稅局審查或是處罰。

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